Cask Islay Cask Strength Single Malt Scotch Whisky har en mørk citronfarve.
Duften er af saltet jordnødder, krabbespyd, afbrændt marengs og den raske Islay-brise, som følges op af en smag af røget mandelkrokant, pink grapefrugt og sød ahorn. Whiskyen runder af med en finish af svitsede rejer og subtil balsamico, der skærer ubesværet gennem røgen.

Cask Islay Cask Strength Single Malt Scotch Whisky er udvalgt, modnet og aftappet af A. D. Rattray, som er et uafhængigt whiskyfirma, der har udvalgt og modnet fade af single malt skotsk whisky i over 150 år. Virksomheden blev grundlagt i 1868 og er gået i arv gennem generationer. I dag fortsætter de med at finde interessante fade og kvalitetsspritus fra hele Skotland for at skabe karakteristisk whisky.