Beskrivelse

Auxerrois plukket på gamle vinstokke.
Det er ikke ligefrem nemt at udtale navnet på denne drue, men det er noget i retning af “O-Se-Roaah”.
Auxerrois er historisk blevet brugt som pendant til chardonnay. Den bliver typisk mere fyldig og knap så syredrevet vin end den mere almindelige pinot blanc drue.