Domain Schoech, Pinot Auxerrois Vielle Vigne

kr.155.00

Domain Schoech, Pinot Auxerrois Vielle Vigne

Frankrig,Alsace, Hvidvin.
100% Pinot Auxerrois.
13% alk.

Økologisk dyrket Alsace vin, forholdsvis ukendt drue, men noget af en øjenåbner for Alsace. Aroma af fersken, appelsiner, hvide blomster og peber.

Beskrivelse

Auxerrois plukket på gamle vinstokke.
Det er ikke ligefrem nemt at udtale navnet på denne drue, men det er noget i retning af “O-Se-Roaah”.
Auxerrois er historisk blevet brugt som pendant til chardonnay. Den bliver typisk mere fyldig og knap så syredrevet vin end den mere almindelige pinot blanc drue.