J. Charpentier, Brut Reserve

kr.360.00

J. Charpentier, Brut Reserve

Frankrig, Champagne.
80% Pinot meunier, 20% Pinot Noir.
% alk.
7,5g/l. sukker dosage.

Vinen er blandet på 3 årgange og lagret ca. 24 måneder før degorgering.
Forholdsvis kraftig Champagne hvor fadlagringen tydeligt fornemmes i form af nuancer af ristet brød og nødder. Dog stadig med en saftig pæreagtig friskhed. God til starter. forretter, fiskeretter eller bagte grønsags retter.

Beskrivelse

Det lille Champagne-hus J. Charpentier ligger i Villers Sous Chatillon, i Marne-dalen godt 15 kilometer fra Epernay. Som producent er Charpentier récoltant-manipulant, dvs. domaine aftapper, hvor druerne kommer fra egne vinmarker. Familieforetagendet blev etableret i 1920, og produktionen styres i dag af yngste generation Jean Marc Charpentier.

Charpentier arbejder målrettet for bedst muligt at udtrykke og respektere områdets unikke terroir. Huset har en ekstremt klassisk tilgang til produktionen af Champagne, og arbejdet i vinmarken sker med fokus på balanceret og mest mulig skånsom dyrkning. Druerne høstes manuelt og der bruges ingen kunstgødning.

Champagnen er blandet af typisk 2-3 årgange. Stilen hos Charpentier er meget frugtede og rige vine, med en stor kompleksitet. I næsen er det mandler, brød og tørret frugtet, men også mineraler og røgede toner præger vinen. I munden er der en fyldig cremet frugt, og igen toner af tørret frugt.

remove_action( 'woocommerce_after_shop_loop_item', 'woocommerce_template_loop_add_to_cart'); remove_action( 'woocommerce_single_product_summary', 'woocommerce_template_single_add_to_cart', 30 );