Le Ragnaie, Troncone

kr.169.00

Le Ragnaie, Troncone

Italien, Toscana, Rødvin.
100% Sangiovese.
12,5% alk.
14 dage på skallerne, 12 måneders fadlagring.

Vinen er ligesom en rigtig chianti: inviterende bouquet, og lys enstydig smag, med klare toner af kirsebær, jordbær og urter. Perfekt til pasta, svin, salater eller under kirsebærtræet der blomstrer.

Beskrivelse

Le Ragnaie er en helt ny Brunello producent med kun ganske få årgange på flaske, Sangiovese er den eneste druesort plantet på markerne.
Ejendommen består af 3 parceller: Ragnaie, Petroso & Castelnuovo dell’Abate som i alt dækker 8,5 hektar. Vinmarken Ragnaie er beplantet med vinstokke i alderen fra 5 til 40 år.
Vinstokkene har en højde på mellem 530 og 600 meter.

Vinmarken Petroso dækker et areal på 1 hektar i nærheden af ​​byen Montalcino, langs vejen Scarnacuoia. Vinmarken ligger i en højde af 380 meter.
Castelnuovo dell’Abate består tre små parceller i et af de bedste områder i den sydlige del af Montalcino.

Gården er biodynamisk certificeret fra 2009, der anvendes kun den naturlige gær, og tilgangen er i det hele taget maksimalt naturlig.
Stilmæssigt ligger gården sig et sted mellem traditionalisme og modernisme. Der er struktur, friskhed, finesse og ingen ekstraktion, men samtidigt er der modenhed i druerne, stor saftighed og en fantastisk bærsødme, der signalere umiddelbar drikkeglæde.

remove_action( 'woocommerce_after_shop_loop_item', 'woocommerce_template_loop_add_to_cart'); remove_action( 'woocommerce_single_product_summary', 'woocommerce_template_single_add_to_cart', 30 );