Librandi, CIRO Rosso Classico

kr.125.00

Librandi, CIRO Rosso Classico

Italien, Calabrien, Rødvin.
100% Uve gaglioppo.
13,5% alk.

Flot lys rød farve nærmest hindbær farvet,  med en vidunderlig frugtig aroma og hint af vulkansk undergrund. lette tørre noter og velafbalanceret syre, med en god lang eftersmag der efterlader en lyst til mere.

Beskrivelse

Vinen er fremstillet på den lokale Gaglioppo-drue.
Den er særligt kendt fra Calabriens bedste appellation, Ciró DOC. Det er en ældgammel druesort, som menes at være blevet indført til Calabrien af grækerne omkring år 7-800 f.Kr.
Den er ubestridt hoveddruen i ”Cirò”-vinene, som siges at være en af Italiens ældste vine. Rent faktisk bruges Gaglioppo-druen også sammen med Cabernet Sauvignon i Toscana, hvor de tilsammen udgør de røde ”Supertoscanere”. Flere mener, at Gaglioppo har nogle af de samme fundamentale egenskaber som sin broder fra nord, Nebbiolo.

Librandi er et af Calabriens absolutte tophuse og holder til i den lille by, Ciro Marina, som ligger ved den Ioniske kyst. Familien Librandi er fjerde generation, der dyrker vin her i ”tåen” af Italien. Selve vinifikationen bistås af en af de helt store ønologer i Italien, Donato Lanati, der, ud over at være konsulent for nogle af Italiens største vinfirmaer, også er professor i ønologi ved universiteterne i Torino og Rom.

Librandi har mere end 900 hektarer jord. Heraf bliver de ca. 600 hektarer brugt til vindyrkning og ca. 300 hektarer til olivenlunde og skovbrug.
Den totale produktion er i dag på mere end 2,5 millioner flasker, hvoraf halvdelen afsættes i hjemlandet, mens de resterende flasker sælges uden for landets grænser.
Selv om Librandi bruger både Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay og Sauvignon Blanc i produktionen af deres vine, så har det været en livslang passion for Nicodemo Librandi at være foregangsmand i regionen for at bevare og forædle de lokale sorter som Gaglioppo, Magliotto, Greco bianco, Arvino, Mantonico Bianco og Pecorello.

remove_action( 'woocommerce_after_shop_loop_item', 'woocommerce_template_loop_add_to_cart'); remove_action( 'woocommerce_single_product_summary', 'woocommerce_template_single_add_to_cart', 30 );