Description

Frankrig, Hvidvin.
100% Melon de Bourgogne.
Sur lie lagring.

Gården hedder  Domaine le Fay d’Homme, men de fleste taler om manden bag – Vincent Caillé.
Han er 5´generation på gården gik den økologiske vej og har gjort familiegården til en ekstremt præcis Muscadet producent.

Med fokus på områdets mange forskellige terroirs. Vinen er  spontangærede, og får en lang sur lie lagring. I dag er gården også biodynamisk certificeret.