A. Dewar Rattray, Cask Speyside 12års

Skotland, Speyside, Single Malt Whisky.
46% alk.
12 års.
Sherry cask finnish.
70cl.

Denne exceptionelle whisky er fremstillet i hjertet af Skotlands fineste whiskyregion og byder på en harmonisk balance mellem honningsmalt, modne frugter fra frugthaver og delikate krydderier. Med sin fløjlsbløde tekstur og nuancerede smag er det en whisky, der glæder sanserne.

Produceret ved hjælp af hævdvundne teknikker er Cask Speyside 12 Years et eksempel på den kunst, der er involveret i whiskyfremstilling. Den fineste maltet byg udvælges og moses, før den gæres ved hjælp af specielt udvalgte gærstammer. Den resulterende væske destilleres derefter i kobber pot stills, ser med til at forfine dens karakter og skabe en spiritus af enestående kvalitet. Til sidst lagres den omhyggeligt i 12 år, så smagene kan udvikle sig og modnes til den udsøgte whisky, som den er i dag.