Cotes du Rhóne Villages -Le Plan des Moines

Frankrig, Rhone valley - Rhone Villages, Rødvin.
blend af Grenache, Syrah, Carignan.
14,5% alk.
delvist lagret på fransk eg & Cement.

Grenache og Carignan er lagret på cementtanke, hvilket ikke tilføre smag til vinen. Syrah er derimod lagret på franske egetræsfade og i cementtanke.
 Dette giver vinen en ren smag af frugt med en snert af klassisk Rhônekrydderi og lakrids. Vinens bløde tanniner og saftige syre byder de fleste velkommen til en nem drikkelig rhone-vin.

Stifterne af Le Plan Des Moines går efter at lave så naturligt fremstillet vin, som muligt. Ikke at det smager som naturvin, det her er Rhône-vin der smager som det skal.

Dette nye vinhus blev grundlagt i 2011 af tre venner. Winemakeren, Claude Serra, og hans to kompagnoner der står for forretningsdelen. De har alle mange års erfaring fra vinbranchen, og vil nu prøve kræfter med at lave deres egen vin. Serra er professor i ønologi på universitetet i Montpellier, og er derfor ekstremt dygtig.

Alle vinene fra Le Plan Des Moines er vinificeret af dem selv, hvilket betyder kortest mulig transport tid for druerne. Derved bevarer vinene friskhed.