Domaine H Coté de Brouilly

Frankrig, Beaujolais, Coté de Brouilly
100% Gamay
13% alk
24 mnd. lagring

En vin med god fylde, røde bær, svage hints af lakrids og en anelse mineralitet.
Vinen er kraftigere i forhold til de traditionelt kendte beaujolaisvine.

Druerne håndhøstes, vinen gærer uden tilsætning af kunstig gær, og vinen lagres 12 mdr. på egetræsfade og 12 mdr. på tank.

Vinen laves ud fra økologiske, agro-økologiske og biodynamiske principper, og blev certificeret økologisk i 2022.  Vinen kommer fra 1 HA, fordelt over en mark på sydsiden, hvor stokkene typisk er omkring 50 år, samt en mark på nordsiden, hvor de er op imod 70 år.

Domaine H er en dansk-familiedrevet vingård på den sydlige skråning af Mont de Brouilly med udsigt mod Beaujolais-bakkerne samt over den mere flade Saone-dal.

" Vi er en dansk familie, som elsker rødvin. Det var Henrik, der begyndte i 2014! I flere år undersøgte han de forskellige muligheder, læste om vin, vinmetoder og kemi, tjekkede ejendomsmæglere, og der var vel ikke et område, hvor han ikke kendte hektarprisen. Ideen voksede, og snart var både Anne-Mette og Henrik optaget af projektet."

Læs mere om familien her: Domain H