J. Charpentier, Rosé Brut Prestige

Frankrig, Champagne.

60% Pinot noir, 20% Pinot Meunier, 20% Chardonnay.

% alk.

6,9g/l. sukker dosage.

Tydelige aromaer af røde bær. Drikkevenlige bobler med masser dybde og klassisk champagnenerve. Mineralsk og milde undertoner af bl. a. brød og brændt kalk. Passer perfekt til retter med grillede røde skaldyr.

Det lille Champagne-hus J. Charpentier ligger i Villers Sous Chatillon, i Marne-dalen godt 15 kilometer fra Epernay. Som producent er Charpentier récoltant-manipulant, dvs. domaine aftapper, hvor druerne kommer fra egne vinmarker. Familieforetagendet blev etableret i 1920, og produktionen styres i dag af yngste generation Jean Marc Charpentier.

Charpentier arbejder målrettet for bedst muligt at udtrykke og respektere områdets unikke terroir. Huset har en ekstremt klassisk tilgang til produktionen af Champagne, og arbejdet i vinmarken sker med fokus på balanceret og mest mulig skånsom dyrkning. Druerne høstes manuelt og der bruges ingen kunstgødning.

Champagnen er blandet af typisk 2-3 årgange. Stilen hos Charpentier er meget frugtede og rige vine, med en stor kompleksitet. I næsen er det mandler, brød og tørret frugtet, men også mineraler og røgede toner præger vinen. I munden er der en fyldig cremet frugt, og igen toner af tørret frugt.