Le pére Jules Cidre Brut

Frankrig, Normandiet, Mousserende vin.
100% lokale æbler.
5% alk.
Dobbelt-gæring.

Le Pere Jules Cidre de Normandie Brut er en sprød og elegant æblecider fra Pays d’Auge i Normandiet. Den er tør i stilen, har en flot mousse og en friskhed, der gør den oplagt som et alternativ til Champagne, når det skal være festligt, men lidt mere afslappet. 

I duften finder du livlige noter af appelsin og modne æbler, som får selskab af perler & ristede nødder. I munden har den medium fylde og en rigtig fin balance mellem syre og sødme, så den føles frisk og ren uden at blive skarp.

Le Pere Jules bruger ca. 20 forskellige æblesorter i blendet for at ramme den rette balance mellem sødme, syre og tørstof. Den fine mousse skabes via sekundær fermentering i flasken, hvilket giver en mere elegant og vedvarende perlen end mange klassiske cider-typer.