Planteray Rom, Original Dark

Caribien, Barbados -Jamaica, Rom
40% alk.
70cl.
Fadlagret

Planteray Rum Original Dark er en rom sammensat af 1 til 3 år gammel Barbados-rom og 10-15 år gammel jamaicansk høj-ester rom. I bedste Ferrand-stil er blendet efterlagret på cognac-fade.

Rommen har to komponenter: en del fra Barbados og en del fra Jamaica. Begge er lavet på melasse og fra Barbados kommer de bløde karamel- og kokosagtige noter, mens Jamaica (Long Pond Distillery) leverer den velkendte frugtige kvalitet og lidt ekstra intensitet.

Oprindelig fra Asien, blev sukkerrør indført i Caribien af spanske bosættere i løbet af Christopher Columbus 'anden rejse i slutningen af det 15. århundrede. Den første skriftlige omtale af rom kommer fra Barbados i 1647, men det er kendt, at rom blev fremstillet på øen i begyndelsen af det 17. århundrede. I den franske Antiller opfindelsen af rom kom senere og tilskrives Père Labat i 1694, som en medicinsk løsning. Af dårlig kvalitet og billigt at lave, var rom i første omgang kun for mark slaverne hvor dyrere cognac og sherry var forbeholdt bosætterne. Det blev også drukket af sømænd og pirater, men rom begyndte ikke at sprede sig til Europa og Nordamerika, før det 18. århundrede, hvor reelle fremskridt med destillations-teknikker blev lavet. Den dag i dag, er rom den mest solgte type af destilleret alkohol i verden. Rom laves på alle kontinenter, i Asien, Latinamerika, Oceanien, Europa (Spanien) og endda Afrika og Mellemøsten, men den mest værdsatte rom kommer utvivlsomt fra Caribien.