Stauning Whisky, Bastard

Danmark, Stauning, Dansk Rug whisky.
45,7% alk.
70cl.
Mezcal Cask Finish.

Vinden fra Vesterhavet blander blod med Mexicos ørken i denne dobbelt-destillerede rye whisky, der er lagret på gamle mezcal fade. En illegal kærlighedsaffære med en blid og eksotisk eftersmag.

Stauning Bastard en rye whisky, der er brygget på rene vestjyske råvarer, maltet på gulvet i vores destilleri og dobbelt-destilleret over åben ild. Efter 3-4 år på nye, brændte amerikanske egefade har vi rundet whiskyen af med mindst 6 måneders ophold i gamle mezcal fade fra mexicanske Oro de Oaxaca.

Resultatet er et elegant gadekryds af en rye whisky, hvis lige du ikke finder andre steder i verden.

Destilleret siger:

“Vores tilgang til whisky: designet med intention, enkelhed, bæredygtighed, tidløs stil og et strejf af “hygge”. Ved at producere whisky på 100% gulvmaltet dansk rug og byg, skaber vi en tidløs whisky-stil, der er kendetegnet ved sin dybe smag og kvalitet. Ved dobbeltdestillering i 24 små kopper pot stills, opvarmet over åben ild, tilføjes komplekse og rige smagsnoter til vores whisky.”